Recette S.O.S: Gratin de gnocchis aux brocolis
Dernière mise à jour : 15 déc. 2020
J'ai quelques petites recettes s.o.s pour les moments où je suis très pressée et où je n'ai pas le temps de vraiment cuisiner. Généralement, ces recettes plaisent beaucoup à mes enfants. Pour ces recettes, rapides à préparer, j'utilise les ingrédients qui trainent dans le frigo. J'ai toujours de quoi faire au moins une recette s.o.s, en cas d'imprévu...
Ingrédients pour 4 personnes:
- 400 g de gnocchis
- 200 g de brocolis
- 100 g de lardons fumés (ou d'allumettes de bacon pour plus de légèreté)
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de fromage râpé
- sel, poivre
Préchauffer le four à 200°c.
Faire cuire les gnocchis à l'eau jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
Faire cuire les brocolis dans de l'eau bouillante une dizaine de minutes ou 5 minutes à la vapeur.
Faire revenir les lardons à la poêle.
Dans un plat à gratin, mélanger les gnocchis, les brocolis et les lardons cuits avec la crème liquide. Saler, poivrer et parsemer de fromage.
Faire gratiner 10 minutes au four.
Bon appétit!