• atableavecannegaelle

Recette S.O.S: Gratin de gnocchis aux brocolis

Mis à jour : févr. 28

J'ai quelques petites recettes s.o.s pour les moments où je suis très pressée et où je n'ai pas le temps de vraiment cuisiner. Généralement, ces recettes plaisent beaucoup à mes enfants. Pour ces recettes, rapides à préparer, j'utilise les ingrédients qui trainent dans le frigo. J'ai toujours de quoi faire au moins une recette s.o.s, en cas d'imprévu...


Un gratin de gnocchis aux brocolis fait un parfait repas pour le soir car il est complet!


Ingrédients pour 4 personnes:


- 400 g de gnocchis

- 200 g de brocolis

- 100 g de lardons fumés (ou d'allumettes de bacon pour plus de légèreté)

- 20 cl de crème liquide

- 50 g de fromage râpé

- sel, poivre


Préchauffer le four à 200°c.

Faire cuire les gnocchis à l'eau jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.

Faire cuire les brocolis dans de l'eau bouillante une dizaine de minutes ou 5 minutes à la vapeur.

Faire revenir les lardons à la poêle.

Dans un plat à gratin, mélanger les gnocchis, les brocolis et les lardons cuits avec la crème liquide. Saler, poivrer et parsemer de fromage.

Faire gratiner 10 minutes au four.


Bon appétit!




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